برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز امتیازی داده نشده!)
Loading...

ناهار سوخاری: فریتر ذرت خوشمزه

0 144

ناهار سوخاری: فریتر ذرت خوشمزهفریتر ذرت 

از دسته‌ی سوخاری ها میباشد که معمولا از ترکیب یک مایه خمیری و مواد مختلف مثل گوشت، میوه یا سبزیجات تهیه می‌شود. فریتر نوعی کلوچه غذایی است و میتوان آن را تقریبا معادل کوکو یا کتلت خودمان دانست.

مواد لازم :

روغن برای سرخ کردن ۳ فنجان
آرد همه‌منظوره ۱ فنجان پر
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
نمک ۱/۲ قاشق چایخوری
شکر ۱/۴ قاشق چایخوری
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱/۲ فنجان
روغن شورتنینگ ۱ قاشق غذاخوری
دانه ذرت (کنسرو یا تازه) ۳۰۰ گرم

روش تهیه:

۱٫ در یک کاسه بزرگ آرد، بکینگ پودر، نمک و شکر را مخلوط کنید.در ظرفی دیگر تخم مرغ را کمی هم بزنید و شیر و روغن شورتنینگ را به آن اضافه کنید. سپس داخل مخلوط آردی بریزید. دانه‌های ذرت را هم به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد خوب با همدیگر ترکیب شوند.

۲٫ در ماهیتابه روغن بریزید و حرارت دهید. زمانیکه روغن خوب داغ شد با قاشق کمی از خمیر بردارید و در روغن بریزید. صبر کنید تا خوب سرخ شود سپس برگردانید تا طرف دیگر نیز ترد و طلایی شود. به همین ترتیب تمام مواد را قاشق قاشق داخل روغن بریزید و سرخ کنید. فریترهای سرخ شده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌اش گرفته شود. سپس با سس مورد علاقه‌تان نوش جان کنید.

نکته: روغن قنادی یا روغن شورتنینگ برای ترد شدن فریتر استفاده می‌شود، در صورتیکه امکان دسترسی به آن را ندارید می‌توانید آن را از موادتان حذف کنید.

این مطلب رو با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel

ارسال یک پاسخ

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.