1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز امتیازی داده نشده!)
Loading...

مراحل تهیه کرم انگلیسی با توت فرنگی

کرم انگلیسی با توت فرنگی-وبسایت 7حوض

مواد مورد نیاز برای کرم انگلیسی با توت فرنگی

خامه ۴۰۰ میلی لیتر
شکر ۵۰ گرم
زرده تخم مرغ ۵ عدد
وانیل ۱ قاشق چایخوری
توت فرنگی ۷۵۰ گرم

مراحل تهیه کرم انگلیسی با توت فرنگی

مقداری یخ داخل کاسه بزرگ بریزید کمی آب به آن اضافه کرده و کاسه ی کوچکتری درون آن قرار دهید.
خامه را به مدت ۳ دقیقه با توان ۶۰۰ وات حرارت دهید.
در طی این زمان شکر را با زرده ی تخم مرغ آنقدر هم بزنید که حالت کرم مانند پیدا کند.
به هم زدن با سرعت کمتر ادامه داده و به تدریج خامه را به مواد قبلی اضافه کنید.
ابتدا به مدت ۲ دقیقه با در باز و با توان ۶۰۰ وات حرارت دهید بعد از ۱ دقیقه آن را حسابی هم بزنید.

سپس هر ۲۰ ثانیه ۱ بار خوب آن را مختوط کنید.
توان دستگاه را به ۳۶۰ وات کاهش دهید و ۳ دقیقه ی دیگر به حرارت دادن ادامه دهید.
هر ۱۰ تا ۱۵ ثانیه یک بار دسر را خوب هم بزنید کرم نباید سفت و یا زیاد شل باشد.
بلافاصله کرم را در کاسه ای که روی ظرف یخ قرار دارد ریخته و با قاشق آنقدر هم بزنید تا کرم سرد شود.
با فویل روی ظر ف کرم را بسته و یک ساعت در یخچال قرار دهید.
توت فرنگی ها را شسته هر یک را از وسط به دو نیم کرده و داخل ظرف دسر بریزید.
کرم آماده شده را روی توت فرنگی ها بریزید. (مدت زمان لازم برای تهیه وپخت ۳۰ دقیقه ).

کرم انگلیسی با توت فرنگی-وبسایت 7حوض

نکات تکمیلی در مورد کرم انگلیسی

کرم انگلیسی جزو دسر – کرم و موس میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۲۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۰ دقیقه میباشد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۶ نفر مناسب میباشد .

 

با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید

 

از این مطلب خوشتون آمد,با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel

ارسال یک پاسخ