لایک خودکار, استفاده ایمن, کامنت خودکار, کاملا اتوماتیک, پشتیبانی کامل, آپدیت های رایگان, فالو و آنفالو خودکار, گردآوری افراد هدف, نصب سریع و استفاده آسان, کنترل کامل روی حساب اینستاگرام,
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (1 رای, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

طرز تهیه کیک اسفنجی سیب با کارامل

0 1,718

طرز تهیه کیک اسفنجی سیب با کاراملکیک اسفنجی سیب

این کیک اسفنجی به خاطر ادویه دار بودنش یک میان وعده یا دسری فوق العاده می باشد که می توانید برای خوشمزه شدن و ظاهری شکیل تر از خامه یا کارامل برای سرو کردن استفاده نمایید. طرز تهیه این کیک لذیذ را در سایت هفت حوض ببینید.

مواد لازم جهت تهیه کیک سیب اسفنجی با کارامل

کره ۳۲۵ گرم
آرد شیرینی پزی ۲۲۵ گرم
شکر دانه ریز ۳۲۵ گرم
آب سیب ۲۰۰ میلی لیتر
تخم مرغ بزرگ ۲ عدد بزرگ
پرتقال ۲ عدد
سیب ۶ تا ۷ عدد
کارامل ۲ قاشق غذاخوری
خامه ۳ قاشق غذاخوری
پودر دارچین ۱ قاشق چای خوری
پودر زنجبیل ۱ قاشق چای خوری
جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
میخک کمی

طرز تهیه کیک اسفنجی سیب با کاراملطرز تهیه کیک سیب اسفنجی با کارامل

کره را از یخچال بیرون بیاورید تا هم دمای محیط و نرم شود. کف و دیواره های یک قالب کیک با قطر ۲۴ سانتی متر را چرب کنید و بعد آن ها را با کاغذ روغنی بپوشانید.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد (یا ۳۵۰ درجه فارنهایت) گرم نمایید.

تهیه سس

۲۰۰ گرم کره را در یک تابه طوری که اندازه آن به قدری باشد که همه سیب های خرد شده در یک ردیف در آن جا بگیرند، قرار دهید. ۲۰۰ گرم شکر، دارچین، زنجبیل، میخک و کارامل را به کره اضافه کنید و آن ها را به جوش بیاورید. بعد از آن شعله را کم کنید و سس را درحالی که هم می زنید حرارت دهید تا غلیظ شود. مراقب سس باشید چون کارامل بسیار داغ می شود. در این مرحله سیب های چهار قسمت شده را به سس اضافه کنید و آن ها را به مدت چند دقیقه درحالیکه کیک اسفنجی را آماده می کنید بپزید و هر چند وقت یکبار آن ها را هم بزنید تا سس ته نگیرد.

الباقی کره و شکر را با هم مخلوط نمایید تا کرمی شکل شوند. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه نمایید و با آن ها مخلوط نمایید. سپس نیمی از آرد، جوش شیرین و آب سیب را به آن ها اضافه کنید و آن ها را به خوبی با هم مخلوط نمایید. در نخست ممکن است این مخلوط بریده به نظر برسد ولی مهم نیست. باقیمانده آرد و پوست پرتقال ها را به آن ها اضافه کنید و با بقیه مواد مخلوط نمایید.

نحوه گذاشتن در قالب

سیب ها و مقداری از کارامل را که با آن ها است، به وسیله قاشق در قالب کیک که در آن کاغذ روغنی انداخته بودید بریزید و بقیه کارامل را کناری بگذارید. بعد مایع کیک اسفنجی را روی سیب ها بریزید و قالب را به آهستگی تکان دهید. آن را در سینی فر که در طبقه میانی فر قرار داده اید بگذارید. کیک را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه بپزید.

اطمینان حاصل کردن از پخت کیک

پس از گذشت ۳۵ دقیقه یک چنگال را در قسمت مرکزی کیک فرو ببرید. اگر به چنگال نچسبد کیک پخته است در غیر این صورت ۵ دقیقه دیگر آن را بپزید. اجازه دهید تا به مدت ۱۰ دقیقه (نه بیشتر چون دیگر قادر به برگرداندن کیک در بشقاب نخواهید بود.) کیک خنک شود. سپس یک بشقاب را روی قالب بگذارید و کیک را در آن برگردانید.

کارامل باقیمانده را روی شعله ملایم گرم کنید و خامه را با آن مخلوط نمایید. کیک را برش بزنید و روی آن از سس کارامل و خامه بریزید. حالا آن را سرو نمایید.

نکات تکمیلی در مورد کیک سیب اسفنجی

کیک سیب اسفنجی جزو کیک و شیرینی – انواع کیک میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن تقریبا ۲۰ دقیقه
و زمان انتظار و پخت آن در حدود ۴۵ دقیقه میباشد .
کیک سیب اسفنجی را می توانید به عنوان وعده میان وعده – دسر – سرو کنید .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه این کیک برای ۱۰ نفر مناسب میباشد .

با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید

این مطلب رو با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

print
دانلود نرم افزار قرعه کشی

ارسال یک پاسخ