لایک خودکار, استفاده ایمن, کامنت خودکار, کاملا اتوماتیک, پشتیبانی کامل, آپدیت های رایگان, فالو و آنفالو خودکار, گردآوری افراد هدف, نصب سریع و استفاده آسان, کنترل کامل روی حساب اینستاگرام,
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (3 رای, میانگین: 5٫00 از 5)
Loading...

طرز تهیه پودینگ قلعه خوشمزه

طرز تهیه پودینگ قلعه خوشمزهپودینگ قلعه

این پودینگ را به نام پودینگ قلعه و یا Castle Pudding می شناسند که یک دسر کلاسیک انگلیسی محسوب می شود و برای نخستین بار قرن ۱۸ و در انگلستان تهیه شد. این پودینگ که پودینگی اسفنجی و خیلی ساده است برای روش تهیه آن با سایت هفت حوض همراه باشید.

مواد لازم برای پودینگ قلعه

  • ۱ پیمانه آرد
  • ۱ و ½ قاشق چای خوری بکینگ پودر
  • ½ قاشق چای خوری نمک
  • ½ پیمانه کره که به دمای اتاق رسیده باشه
  • ½ پیمانه شکر
  • ½ قاشق چای خوری وانیل
  • ۲ عدد تخم مرغ هم زده شده
  • ۱ قاشق سوپ خوری آب جوشیده سرد شده
  • ۴ قاشق سوپ خوری شربت طلایی یا عسل یا مربا
  • ۸ قاشق سوپ خوری کرم کاسترد

طرز تهیه پودینگ قلعه خوشمزه

طرز تهیه پودینگ قلعه

فر را در دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۸۰ درجه سانتی گراد بزارید تا گرم شود. برای این کیک ما نیاز یه قالب هایی داریم که استوانه ای باشه به قطر ۴ تا ۵ سانتی متر.

حال آرد بکینگ پودر و نمک رو با هم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. یادتون باشه همیشه مواد لازم خشکتون رو با هم مخلوط کنید و مواد مایعتون رو با هم. این طوری کیک بهتری خواهید داشت. مگه اینکه تو رسپی استثنایی وجود داشته باشه.

کره را داخل یک ظرف بریزید و شکر رو بهش اضافه کنید. با همزن بزنید تا روشن و کرمی بشه. بعد وانیل رو بهش اضافه کنید. بعد تخم مرغ های رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید. البته تخم مرغ ها رو از قبل هم بزنید.

اکنون یک قاشق یک قاشق مخلوط آرد رو به خمیر اضافه کنید تا خوب مخلوط شه و گلوله گلوله نشه. زمانی که حس کردید که مواد کاملا صاف یکدسته همه آرد رو به آرومی اضافه کنید. ۱ قاشق غذا خوری آب رو به خمیر اضافه کنید. با قاشق به آرومی هم بزنید. این باعث میشه که خمیرتون رقیق تر شه و هم بعد از پخت پودینگتون اسفنجی تر و پوک تر باشه.

خمیرتون رو برای ۴ قالب تقسیم کنید. توی فر بذارید تا به مدت ۲۵ دقیقه بپزه. البته شما به زمان توجه نکنید و اگر دیدید که پودینگ قهوه ای طلایی شده پس آماده است.

پودینگ دو که از فر در آوردید برازید ۵ دقیقه سرد بشه. بعد با پاقوی تیز دور قالب رو بکشید تا پودینگ از قالب در بیاد. شربت طلایی یا عسل یا مربا یا هر چی که دوست دارید روی پودینگ بریزید. من چون خیلی به شهد خرما علاقه دارم شهد خرما ریختم و در آخر کرم کاسترد رو روش بریزید.

برای تهیه کرم کاسترد می بایست

۱ قاشق غذاخوری پودر کاسترد رو با ۱ قاشق غذاخوری شکر مخلوط کنید.

بعد ۱ پیمانه شیر سرد رو بهش اضافه کنید و خوب هم بزنید.

بزارید روی حرارت و با قاشق چوبی هم بزنید. غلظت آن دست خودتون فقط بدونید که کرم کاسترد سرد بشه دو برابر سفت میشه.

طرز تهیه پودینگ قلعه خوشمزه

نکات لازم در مورد پودینگ قلعه

  • پودینگ قلعه جزو کیک و شیرینی – انواع کیک می باشد
  • زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن تقریبا ۱۵ دقیقه
  • و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۴۰ دقیقه میباشد
  • پودینگ قلعه را می توانید در وعده میان وعده – دسر – سرو کنید
  • توجه نمایید که این مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب می باشد

با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید

این مطلب رو با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

print
برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel

ارسال یک پاسخ

CLOSE
CLOSE