برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز امتیازی داده نشده!)
Loading...

طرز تهیه ترشی پیاز شکم پُر

0 191

ترشی پیاز شکم پُر

یکی از خوشمزه ترین ترشی های فصلی ترشی پیاز است

یکی از خوشمزه ترین ترشی های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی نیز میگویند. که با پیاز های ریز و مخصوص پیاز ترشی درست میشود. حال اگر داخل آن را با مخلفات انواع ترشی پر کنیم مزه آن چند برابر خواهد شد. برای درست کردن یک ترشی پیاز شکم پر با هفت حوض همراه باشید.

یکی از خوشمزه ترین ترشی های فصلی ترشی پیاز است که اصطلاحا به آن پیاز ترشی نیز میگویند. که با پیاز های ریز و مخصوص پیاز ترشی درست میشود. حال اگر داخل آن را با مخلفات انواع ترشی پر کنیم مزه آن چند برابر خواهد شد. برای درست کردن یک ترشی پیاز شکم پر با هفت حوض همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ترشی پیاز شکم

  • پیاز سفید بزرگ : سه عدد
  • فلفل دلمه‌ای سبز و زرد خلال شده از هر کدام : یک عدد
  • لوبیا سبز : یک پیمانه(۱۰۰ گرم)
  • هویج خلال شده متوسط : دو عدد
  • ساقه پیازچه : به میزان لازم
  • سرکه سفید : دو پیمانه
  • سیر خرد شده : دو حبه
  • ساقه کرفس : مقداری
  • نمک و فلفل : به میزان لازم

انتهای پیازها را جدا کنید. یک برش عمیق در وسط آن از سر تا انتها ایجاد کنید. و سپس درون سرکه به مدت یک هفته قرار دهید تا نرم شوند.

لوبیا سبزها را خرد کرده و به همراه کمی نمک و سرکه روی حرارت بگذارید تا نرم شوند.

پیازها را از سرکه در بیاورید و داخل آن را خالی کنید.

در ظرفی هویج، ساقه کرفس، فلفل دلمه ای رنگی ، لوبیا سبز، نمک، فلفل و سیر خرد شده را مخلوط کنید. و مقداری از مواد را داخل پیاز ریخته و روی آن را با ساقه های پیازچه پر کنید تا مواد بیرون نریزد.

ظرفی که قرار است ترشی را در آن درست کنید بردارید. پیازها را داخل آن چیده و با سرکه پرکنید و نمک و فلفل را روی همه مواد بپاشید.

سپس در ظرف را بگذارید. پس از یک هفته می توانید ترشی پیاز را میل کنید.

با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید

این مطلب رو با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel

ارسال یک پاسخ

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.