1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز امتیازی داده نشده!)
Loading...

طرز تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزه

روش تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزه

فصل زمستان است و بستنی طرفدار زیادی ندارد و اما در فضای گرم منزل در کنار خانواده بسیار دل چسب و لذت بخش خواهد بود خصوصاً که یک بستنی خانگی که خودتان درست کرده باشید. با کمترین امکانات و آسان بستنی خوشمزه و عالی تهیه کنید.

طرز تهیه بستنی خانگی خوشمزه

برای تهیه بستنی اول باید خامه و شیر را آماده کرد. که نیاز به خامه زده شده و شیر غلیظ شیرین نیاز داریم.

روش تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه خامه زده شده (یا فرم گرفته)

مواد لازم مقدار لازم
خامه  ۳۵۰ گرم
شکر ۲۵ گرم 

طرز تهیه خامه فرم گرفته

  1. قدم اول برای تهیه خامه این است که خامه باید سرد باشد و از یخچال بیرون اورده شده باشد.
  2. قدم دوم خامه را درون کاسه می ریزیم و کاسه را در داخل ظرف پر از یخ می گذاریم.
  3. در ادامه شکر را به خامه اضافه می کنیم و هم می زنیم.

نکات تهیه خامه فرم گرفته

  • در صورتی که از همزن دستی استفاده می شود زمان ۶ دقیقه برای سفت شدن خامه کافی است
  • در صورت استفاده از همزن برقی، درجه آن بهتر است کم یا متوسط باشد.

روش تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه شیر غلیظ شده

مواد لازم مقدار لازم
شیر یک و نیم فنجان
شکر دو / سوم فنجان
کره  ۳ قاشق
وانیل یک قاشق چایخوری

طرز تهیه شیر غلیظ شده

  1. مخلوط شیر و شکر را بر روی حرارت ملایم گذاشته تا بجوش بیاید و غلیظ شود.
  2. در ادامه وانیل و کره را به آن اضافه کنید. و هم می زنیم و از روی حرارت بر می داریم تا خنک شود.روش تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزه

مواد لازم برای تهیه بستنی خانگی 

مواد لازم مقدار مواد
خامه زده شده سنگین دو فنجان
عصاره وانیل یک قاشق چای خوری
شیر غلیظ شده شیرین ۴۰۰ گرم

روش تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزهطرز تهیه بستنی خانگی

  1. بعد از اینکه خامه را زده و به مرحله سفت شدن رسید.
  2. در مرحله بعد عصاره وانیل و شیر غلیظ شده را به خامه اضافه می کنیم با هم زن می زنیم تا مواد خوب باهم ترکیب شود.
  3. مواد را توی ظرف بزرگ بریزید سپس درب ظرف رو ببندید و داخل فریزر بگذارید.

روش تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزهنکات

  • مراقب باشید که عصاره وانیل و شیر غلیظ شده و خامه را بیش از اندازه هم نزنید.
  • می توانید روی ظرق بستنی را با یک پلاستیک (سلفون) بپوشانید. این کار برای جلوگیری از یخ زدن بستنی می باشد.
  • بعد از ۴ ساعت موادتان به شکل یه بستنی نرم و خوشمزه در میاد.
  • اگر می خواهید بستنی سفت تر شود بگذارید شب تا صبح توی یخچال بماند.

  • اگر دوست دارید بستنی شما شکلاتی یا میوه ای باشد می توانید به آن قبل از گذاشتن در یخچال از پوره یا آب میوه و یا شکلات اضافه کنید.

روش تهیه بستنی خانگی آسان و خوشمزه

با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید

این مطلب رو با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

print
برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel

ارسال یک پاسخ