Loading...
میوه کاکتوس
تمامی میوه ها دارای خواص مخصوص به خودشان هستند در این میان بعضی از میوه ها دارای خواص درمانی منحصربفرد و اعجاب‌انگیزی هستند که همین موضوع آنها را از مابقی میوه ها متمایز می کند، یکی از این میوه های متمایز میوه کاکتوس است.
میوه کاکتوس در واقع، گل این میوه زیبایی مناطق بیابانی است که اکثر افراد تنها ظاهر خشک و پر از تیغ آن را می‌بینند، غافل از اینکه این گیاه شگفت انگیز سرشار از خواص درمانی است.
شیوه پخت میوه کاکتوس
این میوه که به انواع شیوه‌ها برای پخت و پز مورد استفاده قرار می‌گیرد و یکی از خوراکی‌های ارزان و بسیار مقوی پرطرفدار در کشور‌های آمریکای شمالی و لاتین است.
کاکتوس بر اساس آمار‌ها بیش از ۲۰۰ گونه مختلف دارد و حال کشت آن به صورت صنعتی در مزارع بزرگ در آمریکا و بسیاری از کشور‌های دیگر انجام می‌شود.
خواص میوه کاکتوس
کاکتوس حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی، انواع آنتی اکسیدان و ویتامین از جمله A ،C ،E، آهن کلسیم و کارتینوئید‌ها است و مصرف آن می‌تواند باعث کاهش کلسترول بد خون و نیز مقابله با ابتلا به انواع سرطان‌ها شود.
از فواید دیگر مصرف میوه کاکتوس می‌توان به کاهش قند خون، تناسب اندام، محافظت از سلول‌های مغزی در مقابل آسیب و ابتلا به آلزایمر، سم زدایی از کبد و طحال اشاره کرد.
فیبر موجود در کاکتوس باعث کاهش جذب قند و چربی در بدن می‌شود و به این ترتیب از بروز چاقی و ابتلا به دیابت نوع دو در فرد جلوگیری می‌کند.
آنتی اکسیدان موجود در کاکتوس
میوه کاکتوس به علت دارا بودن انواع آنتی اکسیدان‌ها و مواد مغذی موجود در ساختار این گیاه از سوی متخصصان علوم تغذیه در دسته سوپر فود‌ها قرار گرفته است.
لازم به ذکر است که این میوه در آمریکای لاتین به صورت پخته، کبابی با انواع خورشت و سوپ، در سالاد و حتی به صورت مربا سرو می‌شود.
توصیه کارشناسان به افراد این است که در صورت تمایل برای مصرف این میوه خوش طعم برای نخستین بار حتما احتمال وجود آلرژی غذایی را در نظر بگیرند و بهتر است کودکان خردسال از این ماده غذایی استفاده نکنند.
با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید
این مطلب رو با دوستانتان به اشتراک بگذارید:
