استانبولی پلو، طرز تهیه پلو استانبولی خوشمزه

یک غذای خوشمزه که ایرانیان خیلی به آن علاقه دارند و بسیار ساده و خوشمزه و همه پسند است استانبولی پلو است که محبوبیت زیادی دارد. و بسیار سریع و کم هزینه آماده می شود.

 طرز تهیه استانبولی پلو 

مواد لازم برای تهیه استانبولی پلو

طرز تهیه استامبولی پلو

1. در قدم اول پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن که از قبل گذاشته اید داغ شده است بریزید، تفت دهید تا سبک شود.
2. در ادامه به آن زردچوبه را اضافه کنید و هم بزنید تا بوی خامی زردچوبه گرفته شود.
3. در قدم دوم گوجه ها را خرد کنید و با رب، نمک و فلفل به مدت ۵ دقیقه با دمای متوسط روی شعله گاز بگذارید تا سس غذای شما آماده شود.
4. بعد از شستن برنج و به آن ۳ پیمانه آب اضافه کنید، به همراه سس گوجه که آماده کرده اید بگذارید نیم پز شود.
5. در این گام سیب زمینی ها را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و وقتی آب برنج کم شد به آن اضافه کنید، بگذارید سیب زمینی به همراه برنج بپزد و آب برنج تمام شود.
6. و در انتها می توانید درب قابلمه را گذاشته به مدت ۴۰ درقیقه صبر کنید تا استامبولی دم بیاید.

نکات

• اگر دوست دارید می توانید از گوشت چرخ کرده استفاده کنید.
• اگر دوست دارید استامبولی شما زنده‌تر باشد می توانید آب کمتری در آن بریزید.

با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید

این مطلب رو با دوستانتان به اشتراک بگذارید: