برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel
1 ستاره2 ستاره3 ستاره4 ستاره5 ستاره (هنوز امتیازی داده نشده!)
Loading...

آشی مخصوص برای روز های سرد زمستان!!

0 118

آش-وبسایت 7حوض

حالا که در فصل زمستان و سردترین فصل سال هستیم، آش‌ها هم پیش غذای مناسبی هستند و هم یک میان وعده بسیار خوشمزه ، مخصوصا اگر با گندم تهیه شوند.

مواد مورد نیاز برای آش:

۱-لوبیا چیتی -نصف لیوان
۲-نخود- نصف لیوان
۳-گندم -نصف لیوان
۴-عدس- نصف لیوان
۵-برنج- یک چهارم لیوان
۶-سبزی آش – نیم‌کیلو
۷-اسفناج -نیم‌کیلو
۸-پیاز -متوسط ۴ عدد
۹-کشک -یک لیوان
۱۰-روغن سرخ‌کردنی- به میزان لازم
۱۱-نعنا خشک، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :

ابتدا باید نخود، لوبیا، عدس، برنج و گندم را خیس کرده و آب آن  را عوض کنید و بعد از چند ساعت روی حرارت بگذارید تا حسابی بجوشد و کاملا بپزد.
البته بعضی‌ها هم می‌گویند بهتر است عدس را بعد از نیم‌ پزشدن حبوبات اضافه کنید، زیرا عدس زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد. پیازها را هم خلالی کرده و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود.
حالا نیمی از پیازها را بردارید و نیمی دیگر را درون آش بریزید. وقتی حبوبات کاملا پخت، سبزیها را که خوب شسته، خشک و خرد کرده‌اید داخل آش بریزید. بعد از پخته‌شدن سبزی، مقدار فلفل اضافه کنید. آش را بچشید، اگر کم نمک بود کمی نمک هم بریزید. در آخر کشک را هم اضافه کرده و آش را در ظرف مناسبی ریخته و با نعنا داغ و کشک تزئینش کنید.

با کانال تلگرام «هفت حوض» همراه شوید

از این مطلب خوشتون آمد, با دوستانتان به اشتراک بگذارید:

برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel برای عضویت در کانال تلگرام وبسایت هفت حوض کلیک کنید - join to telegram channel

ارسال یک پاسخ

Time limit is exhausted. Please reload the CAPTCHA.